Iedere vrijdagavond vanaf 18u is er samenkomst van de leden in het gildelokaal. Ons winkeltje is dan open. Gezellig samenzijn en proeverij van onze eigen maaksels. Mogelijkheid tot het bespreken van bepaalde thema's.
De onderstaande agenda voor het jaar 2023-2024 onder alle voorbehoud van mogelijke wijzigingen.
4, 5 en 6 september 2023 |
studiereis naar het wijngebied ELZAS , verdere info volgt |
| za 16 september 2023 | Vervolmakingsles wijnmaken: plukken,kneuzen en persen van druiven, pulpbehandeling, klaarzetten en ontsmetten van de nodige materialen. Blauwe druiven op pulpgisting zetten. 10u gildelokaal (YB) |
| zo 17 september 2023 | Vervolgmakingles wijnmaken: overhevelen uitgeklaarde most, meten van suiker en zuur, giststarter maken en toevoegen. Reinigen van gebruikte materialen. 10u gildelokaal. (YB) |
| di 26 september 2023 | Vervolmakingsles: Persen van de blauwe druiven tot rode wijn. Verdere afwerking. 19u gildelokaal. (YB) |
| oktober 2023 | samenaankoop druivensap uit de Moezelstreek (Müller-Thurgau, Riesling, Kerner) |
| vr 17 nov 2023 | Kaas- en wijnavond in het gildelokaal (op inschrijving) (19u) |
| vr 12 januari 2024 | Nieuwjaarsreceptie: 19u gildelokaal |
| woe 7 februari 2024 | Lesavond Wijnmaken voor beginners, deel 1 door Yves Beeken (19u gildelokaal) - benodigdheden - vinificatieprocessen - opzetten van een wijn |
| woe 14 februari 2024 | Lesavond Wijnmaken voor beginners, deel 2 door Yves Beeken
(19u gildelokaal) - giststarter maken - suikers en zuren meten, theorie en practische oefeneingen - verder werken aan onze opgezette wijn. |
| woe 21 februari 2024 | Lesavond Wijnmaken voor beginners, deel 3 door Yves Beeken (19u gildelokaal) - afwerken van uitgigiste wijnen - bottelklaar maken, bottelen - reinigen van materialen |
| za 09 maart 2024 | Lesnamiddag snoeien, door Jean en Yves (14u gildelokaal) nadien proeven van primeurwijnen |
| woe 3 april 2024 | Lesavond Wijnmaken voor gevorderen: alles over zuren, aan- en ontzuren, additieven voor de afwerking van de wijnen, door Yves Beeken (19u gildelokaal) |
| do 8 mei 2024 | Lesavond Werkzaamheden in de wijngaard: zomersnoei, onderhoud, gewasbescherming, door Yves Beeken (19u gildelokaal) |
| di 21 mei 2024 | Daguitstap: Studiedag naar de Moezel verdere info volgt. |
| za 29 juni 2024 | Jaarlijkse BBQ, op inschrijving, op de terreinen aan ons gildelokaal, welkomstdrankje vanaf 16u. |
| woe 21 aug 2024 | lesavond 'Opfrissing wijnmaken': herhaling van de belangrijkste aspecten van het wijnmaken vlak voor de aanvang van de druivenoogst |
| zo 25 aug 2024 | OPENDEURDAG van enkele Diepenbeekse wijngaarden van onze leden. Deze activiteit is ook voor niet-leden van onze Gilde. Start 14u Gildelokaal. |
zo, ma, di 1,2 en 3 september 2024 |
Studiereis Luxemburgse wijnstreek , verdere info volgt |
| za 14 september 2024 | Vervolmakingsles wijnmaken: plukken,kneuzen en persen van druiven, pulpbehandeling, klaarzetten en ontsmetten van de nodige materialen. Blauwe druiven op pulpgisting zetten. 10u gildelokaal (YB) (wijzigingen mogelijk) |
| zo 15 september 2024 | Vervolgmakingles wijnmaken: overhevelen uitgeklaarde most, meten van suiker en zuur, giststarter maken en toevoegen. Reinigen van gebruikte materialen. 10u gildelokaal. (YB) (wijzigingen mogelijk) |
| di 24 september 2024 | Vervolmakingsles: Persen van de blauwe druiven tot rode wijn. Verdere afwerking. 19u gildelokaal. (YB) (wijzigingen mogelijk) |
| vr 22 nov 2024 | Kaas- en wijnavond in het gildelokaal (op inschrijving) (19u) |
laatste bijwerking 05 december 2023